Вторые блюда

Рубрика входит в раздел: Кулинария

В данной рубрике представлены пошаговые рецепты вторых блюд с фото. Когда первобытный человек впервые попробовал мясо, можно сказать, что именно с этого момента и началась история возникновения вторых блюд. Наши предки изначально, ели сырое мясо и рыбу, так как огонь стал известен намного позднее. А когда человек добыл огонь и поджарил кусок мяса, он получил то, что сейчас можно сравнить с современным шашлыком. На сегодняшний день все вторые блюда можно разделить на следующие категории: блюда из мяса, птицы, рыбные блюда, из морепродуктов. Кроме того, сюда относятся блюда из овощей, гарниры, каши, блюда из теста, блюда из творога, сыра и яиц. Вторые блюда бывают: вареные, жареные, тушеные, маринованные. К гарнирам, кроме того, относятся отварной рис, спагетти, макароны, а также овощи, отварные или тушеные.

Фоторецепт: Запеканка из зеленого лука с яйцами и брынзой

Запеканка из зеленого лука с яйцами и брынзой

Я искала, чем же удивить мужа, и наткнулась на рецепт здоровой пищи для скорпионов. Запеканка с овощами – простое и вкусное блюдо, оригинальное, невероятно полезное и легкое. Мужу очень понравилось. Ингредиенты: ½ кг зеленого лука 50г сливочного масла 3 помидора ¼ стакана сваренного риса ½...
Посмотреть рецепт с фото
Фоторецепт: Свиные ребрышки в апельсиново-имбирной глазури

Свиные ребрышки в апельсиново-имбирной глазури

Доказано, что первобытный человек совершил грандиозный толчок в развитии не тогда, когда научился держать в руке первые орудия труда и готовить мамонта на костре, а в момент, когда осознал насколько это вкусно. Думаю, если бы в те времена была возможность вкусить свиные ребрышки в...
Посмотреть рецепт с фото
Фоторецепт: Курица, запеченная с пряностями, помидорами и маслинами

Курица, запеченная с пряностями, помидорами и маслинами

Благодаря особому сочетанию пряностей, маслин и помидор курица, приготовленная по данному рецепту, приобретает просто волшебный вкус и аромат. А использование рукава для запекания делает мясо невероятно нежным, к тому же упрощает процесс приготовления. Ингредиенты: 1,5 кг курицы 2 большие...
Посмотреть рецепт с фото
Фоторецепт: Картофельные блинчики с луком (драники)

Картофельные блинчики с луком

Блюда из картофеля, пожалуй, популярны всегда и везде. И если картофель фри – традиционно американское кушанье, то картофельные блинчики или драники – это наше родное. Кто-то готовит драники с мясной начинкой внутри, кто-то в качестве гарнира к рыбному блюду, ну а кто-то просто запивает их...
Посмотреть рецепт с фото
Фоторецепт: Карри из картофеля «Dum Aloo Kashmiri» («Дам Алу Кашмири»)

Карри из картофеля «Dum Aloo Kashmiri»

Вы когда-нибудь пробовали карри из картофеля, приготовленное по-настоящему индийскому рецепту? Это поистине удивительное сочетание вкуса, цвета и аромата. Отведав впервые «Dum Aloo Kashmiri» («Дам Алу Кашмири»), мой муж — «картофельный гурман», попросил поехать к его маме и приготовить это...
Посмотреть рецепт с фото
Остальные пошаговые фоторецепты: