Салат с манго и помидорами

Салат с манго и помидорами – прекрасная экзотическая альтернатива стандартному салату из помидоров, огурцов и лука.

Ингредиенты:
1 помидор
1 плод манго
1 красный салатный лук
листья салата
масло оливковое первого холодного отжима
перец черный молотый
уксус яблочный
соль

Приготовление:
Манго помыть, освободить от косточки и кожуры. Мякоть плода нарезать кубиками.Лук освободить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами. (При желании можно лук обдать кипятком, смешанным с яблочным уксусом)Смешать оливковое масло с небольшим количеством яблочного уксуса.
Помидор помыть и нарезать кубиками. Помидор, манго и лук залить приготовленной заправкой, посолить, поперчить и перемешать.
Листья салата вымыть, порвать руками и положить в вазочку. На листья салата сверху выложить приготовленный салат.