Порядок на кухне: посуда | Сайт для девушек

Хлопотать на кухне гораздо приятнее, когда все под рукой. Кстати, вы замечали, что в чужом «храме кулинарии» невольно теряешься и чувствуешь себя совершенно беспомощной? Это естественно, ведь готовя изо дня в день у себя на кухне, многое мы делаем буквально «на автомате»: достаем посуду и включаем плиту, тянемся за тряпочками-прихваточками и многое другое. Трудно даже представить, сколько сил и времени это экономит! Конечно, автоматизм вырабатывается тем быстрее, чем рациональнее организовано пространство. Далее представленны несколько полезных советов, которые помогут девушкам разобраться со своей посудой.

Порядок на кухне: избавляемся от лишней посуды

Всю кухонную утварь делим на три группы:
• То, чем пользуемся каждый день
• То, чем пользуемся редко или в какой-то определенный сезон
• То, чем не пользуемся никогда.

Вещи из последней категории можно со спокойной совестью отдать кому-то или просто выбросить.

Проводим ревизию старой посуды. Выбрасываем однозначно:
• Фарфор и фаянс со сколами, трещинами – такая посуда просто опасна для здоровья.
• Сковороды с деформированной жарочной поверхностью – равномерно прожарить пищу на них уже не получится.
• Крышки от уже выброшенных кастрюль.

Можно оставить:
• Крышки без ручек (если посуда, для которой они предназначены еще в хорошем состоянии): ручки можно попробовать сделать самостоятельно – проявите фантазию. Или обратитесь к производителю, чтобы найти необходимую деталь для замены.
• Предметы из нержавеющей стали, которые приобрели сизый или голубоватый налет. Так обычно происходит при воздействии высоких температур, но на результат готовки это никак не влияет.
• Посуду с царапинами на антипригарном покрытии. Пища, приготовленная в такой посуде, вреда не принесет. Но если есть сколы, покрытие отслаивается или шелушится – выбрасывайте без сожаления.

Инвентарь, который вы используете изредка или только в определенный сезон, положите в отдельную коробку и уберите в дальние ящики. Пусть под рукой будет посуда для ежедневного применения.

Порядок на кухне: храним посуду рационально

Задействуйте открытое пространство: подумайте, может быть, что-то из инвентаря удобно будет подвесить на стену на крючках?

Доставать предметы из глубоких ящиков будет легче, если сложить их в пластиковый контейнер или даже плотную картонную коробку.

Подставка для хранения крышек, прикрепленная к дверце шкафа – очень удобная вещь, которая позволяет экономить пространство и время. Кстати, можно заменить ее подставкой для писем или маленькой сушилкой для посуды.

Автор: Елена Матущак