Загрузка...Пикантный соус из помидоров и душицы, который прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и мяса, а также может быть в качестве подливки к гарнирам.
Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла,
6 помидоров,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 ч. л. орегано (душицы),
белый молотый перец, сахар, соль по вкусу.
Приготовление:
Лук и чеснок мелко нарезать,
слегка обжарить в оливковом масле.
Добавить крупно нарезанные помидоры.
Тушить до размягчения.
Приправить орегано, перцем, солью и сахаром.
Соус можно подать к котлетам по-гречески.
Автор пошагового фоторецепта: Florentina