Пасха

Пасха — это древнейший христианский праздник, связанный с Воскресением Иисуса Христа. В этот день принято приветствовать друг друга фразой «Христос Воскрес», на что приветствуемый должен отвечать «Воистину Воскрес». В честь праздника и названо это особенное блюдо из творога.

Ингредиенты:
творог — 2кг
масло — 400-500г
яйца – 4 желтка
ванилин или лимонная цедра
миндаль — 100г
изюм — 100г
сахар — 200г
сметана — 8 ст. ложек.

Приготовление:
Разотрите масло добела,отдельно сотрите желтки с сахароми соедините их с маслом,прибавьте ванилин, изюм и мелко раздробленный миндаль,перемешайте,затем соедините эту массу с творогомвновь перемешайте и добавьте сметану,подготовьте формутщательно смешайте ингредиенты и положите в форму, оставив так на ночь, чтобы стекла лишняя жидкость.Утром переверните массу на красивое блюдо и украсьте ягодками клюквы и кокосовой стружкой.

Автор пошагового фоторецепта: Florentina