\3
Загрузка...Суп с куриными сердцами – оригинален, необычен, так и проситься к вам в тарелку. В нашем доме его любят все, начиная с лапочки-дочки и заканчивая питомицей — кошечкой Матильдой.
Ингредиенты:
1 упаковка куриных сердец (около 1 кг)
4 картофелины
1 морковь
2-3 луковицы
зелень укропа
соль
перец черный молотый
Приготовление:
Куриные сердца промыть, удалить пленки и прожилки. Каждое сердечко надрезать.
Сердца поместить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить на медленный огонь.
Картофель помыть, почистить от кожуры и нарезать соломкой.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, освободить от кожуры и мелко нарезать.
Дождаться кипения сердец, снять пену.
Добавить в суп картофель, морковь, лук и перец. 
Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.
За минуту до готовности ввести в суп укроп.
При подаче на стол в тарелку с супом с куриными сердцами можно добавить ложечку сметаны, она сделает вкус еще более потрясающим.
Приятного аппетита!
Автор пошагового фоторецепта: Ирина Дятлова